Carte restaurant
Imprimer
Entrées
€ 28 Anguilles fumée /Belle de Fontenay /roquette /crème aigre à l’huile de truffe
€ 24 Carpaccio de black Angus / pesto / roquettes / Parmesan
€ 26 Croquettes aux crevettes grises / tomate / persil frit
€ 34 Noix de Saint-Jacques / épinards / beurre aux fines herbes et ail
€ 34 Duo de foie de canard Superano / ananas / oignon --- boudin noir / pomme / jus aigre doux
€ 75 Caviar Oscietre 30 grs ‘’Acipenser Gueldenstaedtii’’ / Crème aigre / échalote / persil / mimosa d’œuf / purée à la ciboulette
Plats
€ 39 Anguilles au vert ‘’Jacqueline’’ avec frites
€ 38 Maigre (Bar) / palourdes / moules / pâtes Grecque / safran
€ 44 Solette meunière / câpres frit / purée au poireau
€ 57 Ocean Beef - Angus / poivres verts ou béarnaise / laitue & tomate / frites Faisan
€ 42pp Fine Chamapgne / airelles / pomme / céleri rave / champignons par 2 pers
€ 40pp Brabançonne / chicons / choux de BXL / céleri rave par 2 pers
€ 46pp Râble lièvre Arlequin / airelles / pomme / celeri rave / champignons par 2 pers
Desserts :
€ 13 Dame Blanche
€ 13 Het enige echte café glacé
€ 12 Sabayon met Champagne en vanille ijs
€ 13 Moelleux van chocolade, crème anglaise en vanille ijs